Lagrein
Beschreibung
100% Lagrein.
25 Jahre alter Rigli-Weinberg im nördlichen Teil des Roverè della Luna Kegels, der überwiegend aus skelettartigen Böden besteht, die aus dem ständigen Zufluss von Detritalmaterial des Molini-Bachs stammen
55 hl/ha.
Strenge Handlese, gefolgt von Entrappung und Selektion der Trauben. Lange Mazeration und Gärung in kegelstumpfförmigen französischen Eichenfässern. Nach dem Abstich erfolgt die Reifung und die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.
Organoleptische Eigenschaften
Tiefes, undurchdringliches Rubinrot
Im Glas zeichnet sich der Wein durch seine undurchdringliche rubinrote Note aus. Im Geruch sind Noten von schwarzem Johannisbeersaft, Lakritze, Bitterschokolade und mentholhaltige Anklänge zu erkennen. Das Mundgefühl ist voll und ausgewogen und die komplexe Tanninstruktur sorgt für einen edlen und befriedigenden Trinkgenuss. Im Abgang begleiten Aromen von dunklen Gewürzen einen lang anhaltenden Geschmack.
Er bietet ein volles und ausgewogenes Mundgefühl und die komplexe Tanninstruktur sorgt für einen edlen und befriedigenden Trinkgenuss. Im Abgang begleiten Aromen von dunklen Gewürzen den lang anhaltenden Geschmack.
16/18° C.
